Oregano poate reduce sarea din mâncare fără să-i ia savoarea
Oregano este folosit în multe preparate pentru aroma sa puternică, însă planta nu trebuie confundată cu suplimentele sau cu uleiul esențial. Condimentul conține compuși fenolici studiați pentru efectele lor antioxidante și antimicrobiene, dar este folosit în cantități mici și nu poate fi considerat o sursă principală de vitamine și minerale în alimentația zilnică. Oregano face parte din familia Lamiaceae, aceeași familie botanică din care provine menta. Planta este legată de bucătăria mediteraneană și poate fi folosită în diferite preparate, atât pentru gust, cât și pentru a face mâncarea mai aromată fără să fie nevoie de aceeași cantitate de sare. Psihonutriționistul Gina Tăujan spune că
- Data
- 22 septembrie 2026
- Surse
- Digi24