Stațiunea din Buzău scoate pepenele de iarnă
În serele Stațiunii de Cercetare de la Buzău a început recoltarea pepenilor de iarnă, fructe care pot ajunge la 20 de kilograme și care ar putea apărea în curând în piețe. Pentru producători, diferența față de lubenița obișnuită este perioada de păstrare: pepenele are un strat de ceară pe coajă și poate rezista până la șase luni. Fructul are gust dulce-acrișor, iar 96% din compoziția sa este apă. Pepenele de iarnă are forma unei lubenițe, însă nu este prezentat ca un fruct care trebuie consumat imediat după recoltare. Învelișul ceros este elementul care îi permite să fie păstrat mai mult timp, potrivit producătorilor citați de Digi24. Durata de până la șase luni îl deosebește de pepenii cla
- Data
- 20 septembrie 2026
- Surse
- Digi24