Vinurile din Champagne pot ajunge la 15% alcool în 2026
Valurile de căldură nu mai schimbă doar cantitatea de alimente produsă, ci și produsele care ajung la vânzare. În 2026, unele vinuri din Champagne pot ajunge la 15% alcool, față de limita obișnuită de 13%, salata devine amară, roșiile pot rămâne portocalii, iar ouăle au coji mai fragile. Căldura a modificat și grâul, laptele, fructele și condițiile de dezvoltare a bacteriilor din apele de coastă. Pentru un produs pe care îl cumpără zilnic un magazin, un restaurant sau un procesator, diferențele sunt concrete. Găinile ținute la 35 de grade Celsius timp de 12 ore pe zi, timp de opt săptămâni, au produs ouă mai ușoare decât cele ținute la 22 de grade. În ultima săptămână a studiului coordonat
- Data
- 19 septembrie 2026
- Surse
- Digi24